VAL BOJANO NODINI
100 gr
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Ingredienti / Allergeni
ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.Altre informazioni
allergeni
Sono presenti naturalmente il latte ed il lattosio. Tali sostanze possono in alcuni soggetti sensibili e/o allergici, provocare intolleranze ed allergie, come previsto dal D. Lgs. 8.02.2006 n.114 in attuazione delle direttive 2003/89/CE, 2004/77/CE e 2005/63/CE in materia di indicazione degli ingredienti contenuti nei prodotti alimentari. -
Informazioni Nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g Energia 837 kJ - 201 kcal Grassi 15 g di cui acidi grassi saturi 9,90 g Carboidrati 0,60 g di cui zuccheri 0,60 g Proteine 16,00 g Sale 0,6 g -
Altre Informazioni
I nodini, presentano una pelle lucente e omogenea, di colore bianco latte con sfumature paglierine. La lavorazione è simile a quella della classica mozzarella, dalla quale si discosta per l’origine del latte (rigorosamente vaccino) per la forma e la consistenza della pasta, elastica ma fibrosa al tempo stesso.