Ingredienti
Semola di grano duro
Uova (19,36%)

Allergeni
CONTIENE UOVA,
CONTIENE GRANO/FRUMENTO

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BANDIERA ITALIANA

	Valori nutrizionali medi per 100g
Energia	1545 kJ
	365 kcal
Grassi	3,9 g
di cui: acidi grassi saturi	1,2 g
Carboidrati	66 g
di cui: zuccheri	2,9 g
Fibre	2,9 g
Proteine	15 g
Sale	0,12 g

Tipo di conservazione
Tipo: Ambiente

Tempo di cottura: 7 min.

Informazioni per la raccolta differenziata
Scatola: Carta - Largamente riciclabile

Pasta all'uovo

Caratteristiche
Impastata con uova fresche da galline allevate a terra
Metodo De Cecco
Secondo la ricetta di oltre 130 anni
Cottura 7 min
Made in Italy

De Cecco - dal 1886 - Di padre in figlio Sin dal 1886 abbiamo una responsabilità importante, quella di conservare senza alcun compromesso la tradizione della pasta di qualità mantenendo gli stessi metodi di lavorazione di oltre 130 anni fa. Questo ci permette di portare sulle tavole di tutto il mondo il piacere autentico della cucina italiana. Metodo De Cecco Lavorazione tradizionale secondo la ricetta di oltre 130 anni 1. Dal 1886 scegliamo i migliori grani duri prodotti in Italia e nel resto del mondo e utilizziamo le migliori uova, per garantire una pasta dalle qualità uniche e dalla perfetta tenuta in cottura 2. I grani prima di essere macinati e le uova prima di essere impastate, devono superare severi controlli qualitativi nei nostri laboratori e risultare perfettamente salubri 3. La semola che pastifichiamo è a grana "grossa" per preservare l'integrità del glutine e ottenere un sapore più "dolce" 4. Usiamo uova fresche di categoria A, provenienti da galline allevate a terra, e le impastiamo immediatamente con la semola per assicurare un'ottimale tenuta in cottura della pasta e un ottimo apporto proteico 5. Usiamo trafile ruvide al bronzo per rendere la nostra pasta all'uovo porosa e farle catturare meglio il condimento 6. Essicchiamo lentamente a bassa temperatura per preservare le caratteristiche organolettiche dei nostri grani e delle uova

Prodotto Da:

Prodotto da: F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara S. Martino (CH) Italia nello stabilimento indicato con la lettera accanto alla data preferibile di consumo: F - Via F. De Cecco - Fara S. Martino (CH) Italy C - S.S. 538 Km 6,500 - Caldari di Ortona (CH) Italy

Paese di Produzione: Italia